2分快3导航网_花椒油、辣籽油的简单做法

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  俺家 常备着一罐花椒油和一罐辣籽油,不管遇到22分快3导航网分快3导航网拌凉菜或是烧鱼煮锅,有了它们,都能做出川菜的味道。今天生活法2分快3导航网律法律法律依据网小编教他们 做花椒油和辣籽油,同時 来看看吧!





花椒油的做法:

  材料:花椒、菜籽油或葵花油、八角适量



  操作步骤:



  1.先将菜籽油或葵花油倒进锅中烧热,合适的油温本来葱白倒进后微微冒泡,油温再高就容易把花椒或辣椒烫糊了。



  2.然后把烧热的油倒进花椒跟一颗八角的罐子中,放置一天待花椒香气渗透至油中后即可使用。





辣籽油的做法:

  材料:红辣椒粉、菜籽油或葵花油、葱姜蒜几瓶



  1.将

菜籽油或葵花油倒进锅里

烧热,在油热后后 的后后 小火爆香葱姜蒜至油滚(约5分钟),再把葱姜蒜捞出。



  2.将剩下的油倒进装有辣椒粉的罐子中。



  3.油倒进后,用牙签 子轻轻搅拌让所有辣椒粉都吸收到热油。



  4.可在辣椒粉的罐子中加入许多盐巴跟一两勺前面做好的花椒油,则味道更好!

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