uu快3窍门_美观又可口的曲奇饼的做法

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  曲奇饼很好吃的火锅,市场上卖得也比较贵,人太好你家有烤箱励志的话 ,买车人uu快3窍门做也是很容易的。今天生活法律土法律法律依据网小编就来教人们做美观又可口的曲奇饼。

  材料:低筋粉500(按500——31个量来算)、黄油1500克、糖粉90克、鸡蛋有1个

  步骤:

  1.黄油切成小块,待软化uu快3窍门后,加入糖粉,用刮刀拌均匀后,再用电动打蛋器打发。打发的标准是黄油的颜色变浅了,面积膨大2倍,用打蛋头测试会有小弯角。

  2.加入打散的全蛋液,加蛋液的如果 ,要注意分三次加入,每一次都不 完正融合上加下一次。加入全蛋液时最好用1档打。

  3.蛋液完正融合后,需用筛入低筋粉了,用刮刀切压播拌拌成细腻顺滑的面糊,判定面糊不是 合格很简单,找不到 看了明显的颗粒,只要 用刮刀翻拌的如果 ,找不到 感到很大的阻力,肯能阻力大那就需用加多量牛奶或是清水稀释,但切记不用说一次加太少水份,一边上加一边用刮刀翻拌,至少了就不用说上加水了。面糊的质量直接影响到做出的曲奇不是 有漂亮的花纹。

  4.选用菊花嘴的裱花嘴先里装裱花袋中,再将面糊里装裱花袋内,在烤盘里装一次性手套,把面糊挤到一次性手套上。挤面糊的如果 ,两手力量要均匀,将花嘴距离烤盘1CM角度,垂直角度稍稍用力就需用齐出面糊了。面糊的形态就随买车人喜好,但注意看面糊的花纹不是 明显清晰,皮下组织不是 有光泽,肯能没达到,那还是重新回到打面糊的步骤再适量加面粉或是蛋液,总之多摸索几块就需用了。

  5.烤制:烤箱预热1500度,把曲奇里装烤箱烘烤15分钟左右,记得观察曲奇上色的情况汇报,皮下组织肯能完正上色,就需用关火了,不用说拘泥于时间,熄火后不取出再焖几分钟就需用了。曲奇饼最好是做出来就直接送进烤箱烤,最好一盘烤完。

  小提示:

  1.一定使用糖粉,而都不 白砂糖,烤出的曲奇饼肯能皮下组织开裂了,是肯能糖找不到 完正融化而使皮下组织裂,用糖粉就需用处理你是什么 间题了,糖粉里边也是蕴藏多量白砂糖的,有如果 做一点糕点,糖粉也是要过筛用的,但曲奇就不用过筛了。

  2.把面糊里装裱花袋有个小uu快3窍门技巧:先把裱花嘴里装裱花袋中,取有1个 比裱花袋的宽口小一点的碗,把裱花袋里装碗中,把宽口那一面翻出来,套在碗面上,就成了有1个 “裱花碗”了,把面糊像打饭一样打进裱花碗就非常容易了。

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